Tavuk Kızartmasi

Malzemeler :

1 adet tavuk (700 g kadar)
Tuz ve karabiber
Bir demet tere
Un
Galeta unu.
Bir yumurta
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber karışımı


Hazırlanışı :

Tavuğu dört parçaya bölün. Her bir parçayı iyice yassılaştırdıktan sonra, üzerlerine tuz ve karabiber ekin. Una, yumurta karışımına ve galeta ununa bulayın ve firütöz de kızgın yağda kızartın. İyice süzüldükten sonra servis yapın.