Badem Soslu Bonfile

Badem Soslu Bonfile


Malzemeler:
6 adet et bonfile
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket et toz bulyon

Sosu İçin :
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kasığı un
100 gr badem
1 paket et toz bulyon
1 çay kasığı kekik
1 çay kasığı kirmizi pul biber
1 çay bardağı rende kaşar peyniri

Yapılışı:
Soya sosu, et toz bulyon, sıvıyağı bir kapta karıştırın. Et bonfileleri bu sosta yarım saat bekletin. Teflon tavada etleri arkali önlü kızartıp fırın kabına alın. Bademleri sıcak suda haşlayıp kabuklarını soyun. Rondoda iri kıyın. Tereyağını bir tavada kızdırıp. Unu pembe renkte kavurun. Toz bulyonu 1,5 su bardaği suda karıstırın. Yavaş yavaş una ekleyin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp bademleri ve kaşar peyniri rendesinin yarısını içine ekleyin. Kekik ve pul biberi ilave edin. bu sosu etlerin üzerine gezdirin. Kalan peyniri üzerine serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika firinlayip servis yapin.
Afiyet Olsun!!